以微乳化為基礎之多重乳化技術之研發

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Title:	以微乳化為基礎之多重乳化技術之研發 Development of microemulsion-based multiple emulsion
Authors:	薛惠瑛;賴坤男;潘奕汝
Contributors:	美和科技大學美容系助理教授;美和科技大學美容系助理教授;美和科技大學美容系講師
Keywords:	W/O;微乳化;多重乳化;油水分離
Date:	2011
Issue Date:	2011-10-28T01:32:09Z (UTC)
Abstract:	本計畫利用過去所研發的SF4I微乳化配方，進行W/O型態微乳化製備，目前已篩選出三個W/O型態微乳化配方A、B、C，此三個配方是以SF4I、propylene glycol、mineral oil及水為成份所形成的微乳化結構。以此三個配方作為W/O/W多重乳化的油相，分別以50/50及40/60(W/W)的比例和6%的Tween60水溶液進行二次乳化以製備W/O/W型態的多重乳化，此二次乳化的樣品經離心試驗，均出現油水分離的現象。這些結果顯示目前所搭配的二次界面活性劑(secondary surfactant)是無法建構穩定的多重乳化結構。
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