沙灘酒店、庭園溫泉及水世界職場實習歷程之敘說：學生觀點

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Title:	沙灘酒店、庭園溫泉及水世界職場實習歷程之敘說：學生觀點
Authors:	陳健治;鄭秀貴
Contributors:	美和科技大學
Keywords:	實習課程;學生敘說;休閒產業
Date:	2013
Issue Date:	2014-02-13T05:47:00Z (UTC)
Abstract:	本文為質性研究，以學生觀點的敘說，呈現休閒運動保健系大三學生在沙灘酒店、庭園溫泉及水世界職場實習歷程的體驗。蒐集資料的方法是以敘事化的訪談為主，另以實習課程、學生實習日誌、研究者日誌與反思、實習單位相關多重文件的彙整，進行文本的建構，述明受訪者和實習場域之簡介、研究歷程，參與者之多元檢核，建立研究的可信任性。詮釋出「阿祥－自助餐廳服務員」、「阿力－溫泉會館服務員」、「阿飛－水世界戲水區管理員」三個職場實習情境的生活故事，發現學生在職場實習互動中，學習到人際互動與獨立自主的應變能力，相關工作的學習與經驗的累積、體認到基層員工的辛苦與付出，激勵自己把握大學四年級的課程學習，不斷充實相關專項技能與證照，提昇自我能力達到符合業界的需求，了解職場實務體驗歷程對學生是有實質上的啟發。期能將學生們職場實習體驗的新概念，提供系所教師審慎修訂與職場需求相契合的課程，尋求相關企業的支持與協助，宜將實習時數增加為一學年或六個月期，儘早讓青年學生進行職涯的接觸與探索，有效整合學校與業界的資源，落實人才培育達到拓展實習生的就業機會，為技職學生營造產學合作優質且有效益的學習環境，是學校師生、業界、家長們共同努力的理念。
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