以檳榔桿屑代用木屑培養三種靈芝子實體之初步觀察結果

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Title:	以檳榔桿屑代用木屑培養三種靈芝子實體之初步觀察結果
Authors:	廖信昌
Keywords:	檳榔桿屑;太空包;靈芝;子實體;深層培養
Date:	2014
Issue Date:	2014-09-10T01:35:24Z (UTC)
Abstract:	本研究探討檳榔桿屑取代木屑太空包，深層培養 3 個品種靈芝，松杉靈芝Ganoderma tsugae (Murrill) (BCRC 36203)、鹿角靈芝 Ganoderma lucidum (Curtis) (BCRC 36299) 及Ganoderma subamboinense var. laevisporum (BCRC 36087) 之子實體在不同配方比例太空包之生長實驗比較，試驗結果發現鹿角靈芝 (BCRC 36299) 及松杉靈芝 (BCRC 36203) 以菌塊植菌至太空包，在木屑取代 25% 時，生長出菇率分別為66.7及33.3%，而BCRC 36087 則無生長，若木屑取代達50% 時，以菌液植菌培養較菌塊生長為佳。綜合試驗結果發現 3 品種靈芝之生長出菇率為 BCRC 36299＞BCRC 36203＞BCRC 36087。依實驗數據結果可確定檳榔屑大約可取代25%至50%之太空包木屑用量，若依本試驗報告結果去換算台灣全年養菇之太空包木屑取代量將相當可觀，深具市場開發潛力，值得進一步探討。
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