消費者對保健食品的認知與購買行為之研究

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Title:	消費者對保健食品的認知與購買行為之研究
Authors:	蕭靜雅;蕭雅美
Contributors:	健康暨護理學院
Keywords:	保健食品;認知;購買行為
Date:	2013-05
Issue Date:	2014-11-13T01:46:28Z (UTC)
Abstract:	近年來健康食品為養生飲食保健的風潮，國人的健康意識也逐漸抬頭，購買健康食品的需求漸增，同時也造就保健食品的熱潮。由於目前市面上的保健食品種類相當地繁多，若消費者對保健食品的認知不足，可能對人體健康造成傷害。因此，消費者對於保健食品的認知及購買行為是值得探討的。本研究主要目的在瞭解消費者對於保健食品的認知及購買行為之研究，採取問卷調查法，針對消費者進行保健食品的認知及購買行為之問卷調查，包含『個人背景資料』、『保健食品的認知程度』及『購買行為』。研究以立意取樣的方式獲得有效樣本400份，利用SPSS統計軟體進行探討分析，了解消費者對於保健食品還存在著謹慎的態度，並期望買到有保障的產品，業者若能在產品研發上更嚴謹並結合權威專家的推薦，將更容易獲得消費者的認同，本研究結果將作為未來廠商產品開發與行銷策略研擬之參考。
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