利用蒜皮及鳳梨皮萃取物開發為天然洗潔劑產品

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Title:	利用蒜皮及鳳梨皮萃取物開發為天然洗潔劑產品
Authors:	廖信昌
Date:	2015-11-18
Issue Date:	2015-11-19T07:30:14Z (UTC)
Abstract:	一、計畫執行內容摘要（條列式） 1. 本計畫利用農產品廢棄物蒜皮及鳳梨皮作為研發為天然蔬果洗潔劑商品。 2. 蒜皮及鳳梨皮利用不同萃取介質進行成分萃取。 3. 利用蒜皮及鳳梨皮萃取成分調配天然洗潔劑產品。 4. 進行蒜皮及鳳梨皮調配之天然洗潔劑產品的抑菌圈試驗，主要目的為測試洗潔劑對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的抑菌效果。 5. 天然洗潔劑產品之去汙能力測試。 6. 調配蒜皮及鳳梨皮調配之天然洗潔劑產品。二、計畫成果摘要（條列式） 1.完成研究試驗並已建立蒜皮及鳳梨皮成分之最佳萃取方式。 2.完成發現蒜皮及鳳梨皮之酒精萃取較水萃有較佳之抑菌能力，當蒜皮萃取物達5000ppm與對照藥劑ampicillin有相當之抑菌效果，稍微弱一些，因此可確定蒜皮萃取物具有相當抑菌作用。 3.完成去污力試驗結果，發現市售洗潔劑包括洗霸王及妙管家對白布上之烤肉醬污染之去污力分別為94.38及86.93%，而研製之蒜皮及鳳梨皮天然洗潔劑之去污力為91.16%，而對照組(水)之去污力為42.86%，顯示本計畫研製之蒜皮及鳳梨皮天然洗潔劑之去污力已市售之產品相當且遠優於清水之洗潔能力，然而本研發產品之特色為天然洗潔劑不輸於化學界面活性洗潔劑。 4.完成蒜皮及鳳梨酵素天然洗潔劑產品初量產。
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