藻粉原料中之藻類毒素定性及定量分析

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Title:	藻粉原料中之藻類毒素定性及定量分析
Authors:	顏宏愷
Keywords:	藻類毒素;高壓液相層析技術;液相質譜層析技術
Date:	2017-04-28
Issue Date:	2017-05-01T05:48:44Z (UTC)
Abstract:	因應廠商品保品管需求，協助檢測並初步建立廠商大宗採用之藻類原料中，是否受具產毒性藻種的汙染。在受汙染的原料中，亦協助檢測出藻類毒素的種類及濃度，確保原物料的安全性。廠商主要採用原料的藻種為藍綠菌(cyanobacteria)，而藍綠菌中具微囊藻(Microcystis spp.)、柱孢藻(Cylindrospermopsis spp.)及魚腥藻(Anabana spp.)等，由於藻類原料除廠商自己養殖外，大多進口於印度及中國大陸，品質高低不一，所以計畫執行後，廠商對藻類毒素及產毒的藻種，以具有一定之認識。本計畫亦針對其人員進行實驗室訓練課程，對於高壓液相層析技術、液相質譜層析技術及分子生物技術有初步的認識與了解，並確立計畫結束後進行產學合作及相關政府計畫的協助研提工作。
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