實習單位的選擇與學習內容分析－以某科技大學餐旅管理系合作的實習單位（珍寶海鮮集團）為例

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题名:	實習單位的選擇與學習內容分析－以某科技大學餐旅管理系合作的實習單位（珍寶海鮮集團）為例
作者:	邱若芷;楊育騏;黃怡慈;莊庭;李家妤;饒政書;洪誼庭
关键词:	海外實習;實習單位選擇;學習內容;工作環境;學習動機
日期:	2018-08-03
上传时间:	2018-08-03T07:19:40Z (UTC)
摘要:	本研究目的是探討美和科技大學餐旅管理系學生的實習單位選擇與學習內容。研究方法是學習者透過多家的實習飯店和餐廳資訊的蒐集與整理，在最終選擇珍寶海鮮集團，作為大學實習間，相關的學習內容與目標後，作出的研究分析。本研究結果呈現出學習者結合學校擁有合作多年的廠商和資源，了解自我實習的工作環境和學習內容；並且分析足以吸引學習者的學習動機與目的，作為本研究對於學習者未來自身實習單位和內容的深度認識，以及對於工作環境的融入。
显示于类别:	[餐旅管理系] 會議論文

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邱若芷2018研討會珍寶集團2.pdf		386Kb	Adobe PDF	0	检视/开启

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