特用作物雅囊葉萃取、生物活性及其產品化開發

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Title:	特用作物雅囊葉萃取、生物活性及其產品化開發
Authors:	廖信昌;李順美
Keywords:	雅囊葉;生物活性;萃取分離;產品
Date:	2018-08-10
Issue Date:	2018-08-10T01:14:52Z (UTC)
Abstract:	雅囊葉葉片烘乾後磨碎秤重，並以一定比例之乙醇進行萃取三日，將其萃取物利用抽氣幫浦過濾並利用減壓濃縮機濃縮後，計算獲得其萃取回收率為10.34%。進行雅囊葉萃取物之生物活性分析，分析結果總多醣、總多酚、總三萜類分別為1.42%、1.0%、1.59%。雅囊葉萃取物在DPPH抗氧化能力試驗中，發現隨萃取物濃度增加，抗氧化能力亦增加，在0.125mg/ml，DPPH為24.4%，0.25mg/ml，50.6%﹔0.5mg/ml，85.86%，較對照組，Vit C 10 ppm，31.02% ﹔Vit C 25ppm，69.53%為高，具有優秀之抗氧化能力表現，另外進行了雅囊葉萃取物對正常肝細胞(CL48)的影響試驗，在雅囊葉萃取物濃度125µg/mL處理之CL48細胞與正常肝細胞並無明顯差異，透過MTT細胞毒殺試驗結果顯示，雅囊葉萃取物並不會傷害正常人類肝細胞，以RAW264.7巨噬細胞進行了雅囊葉萃取物在抗發炎能力上的試驗，結果顯示雅囊葉萃取物具有抑制透過酯多醣體LPS誘導巨噬細胞發炎產生發炎物質NO的良好抑制能力。
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