台灣產桑樹Morus albaLinn.根皮內含黃酮類活性成分與血管收縮素轉化酶分子對接之研究

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題名:	台灣產桑樹Morus albaLinn.根皮內含黃酮類活性成分與血管收縮素轉化酶分子對接之研究
作者:	劉至一
貢獻者:	健康暨護理學院
關鍵詞:	桑樹酪胺酸酶核磁共振磁譜技術血管收縮素轉化酶分子對接
日期:	2021-10
上傳時間:	2022-05-09T06:31:14Z (UTC)
摘要:	桑樹屬於桑科(Moraceae)桑屬(Morus)多年生木本植物，桑屬在熱帶，亞熱帶和溫帶地區廣泛種植，大約有10~16種，台灣桑樹種原多，亦有自日本及中國大陸引入的品種。桑白皮為白桑(Morus alba L.)的根皮是具發展潛力之多年生作物，多為雌雄異株，在過去研究中發現白桑(M. alba)內含許多酚類化合物，具有抗HIV、抗氧化、抗菌、抗發炎以及抑制酪胺酸酶等活性。本研究以甲醇對桑根皮進行萃取，透過多次色層分析、核磁共振磁譜技術，目前共分離得到十六個天然產物:其中包含四個2-芳基苯並呋喃(2-arylbenzofurans)化合物(A1~A4)、十一個黃酮類(Flavonoids)化合物(F1~F11)以及一個香豆素(Coumarin)化合物(C1)。其中，化合物A1、F1、F2、F3為首次在桑白皮中分離得到的新化合物。並將Kuwanon C(F4)製備衍生物，得到一個新的化合物(F12)。在抑制血管收縮素轉化酶(ACE)活性測試中配製所分離得到的化合物濃度為1000μg/mL之抑制率並比對Captopril在10 nM (2.2μg/mL)抑制率為97.60 %。結果顯示化合物A3、F1、F4、F6、F7具有較強的抑制活性，其抑制率分別為65.42 %、61.85 %、67.34 %、64.21 %、60.02 %，尤其以Kuwanon C(F4)為最佳。在體外測試(in vitro)中，對血管收縮素轉化酶(ACE)具有抑制效果之活性成分，透過電腦軟體模擬有效成分之化學結構與大分子標靶蛋白進行分子對接(Molecular Docking Method)，評估活性成分結構如何有效地嵌入標靶蛋白的活性位上，使其與蛋白存在有更好的交互作用力。試驗結果以F4之CDOCKER INTERACTION ENERGY 最低。未來擬將進一步探討其作用機轉及動物試驗。
顯示於類別:	[護理系] 研究計畫

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