高良薑地下莖之天然物抑制黃嘌呤氧化酶之活性分析

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Title:	高良薑地下莖之天然物抑制黃嘌呤氧化酶之活性分析
Authors:	林昀生劉至一
Contributors:	健康暨護理學院
Keywords:	高良薑黃嘌呤氧化酶
Date:	2025-01-17
Issue Date:	2025-01-20T02:26:42Z (UTC)
Abstract:	高良薑（Alpinia officinarum Hance）為薑科（Zingiberaceae）多年生草本植物，高良薑的根莖部位又名良薑、高良薑、高良姜、風薑和海浪薑，主產於廣東、廣西及臺灣等地。根莖部位含有黃酮類及Diarylheptanoids 類化合物。先前研究發現高良薑具有抗癌、抗病毒、抗菌、抗發炎、抗突變及抗氧化等多項生物活性。本研究以乾燥高良薑地下莖進行甲醇萃取、分配萃取，取得乙酸乙酯層、正己烷層及水層三個部分。乙酸乙酯層進行管柱層析、高效能液相層析及再結晶方式進行分離純化。純化之化合物，經由核磁共振光譜儀以及文獻比對，共鑑定出十個化合物:1,7-bisphenylheptane-3,5-dione(1)、1,7-diphenyl-4-en-3-heptanone(2)、1,7-diphenyl-5-methoxy-3-heptanone(3)、(±)-Alpininoid D(4) (±)-Alpininoid A(5)、(±)-Alpininoid B(6)、(±)-Alpininoid E(7)、7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-phenyl-4-heptene-3-one(8) Pinocembrin(9)、5-hydroxy-1,7-diphenyl-3-heptanone(10)。黃嘌呤氧化酶(Xanthine oxidase) 催化體內尿酸生成反應，是治療高尿酸血症(hyperuricemia) 的主要標靶。高尿酸血症是痛風的誘發原因，也是心血管疾病的危險因子。高尿酸血症的盛行提升黃嘌呤氧化酶抑制劑的重要性，此計畫將該上述化合物針對抑制黃嘌呤氧化酶進行活性分析，結果發現化合物(4~7)在濃度16.7μg/ml時，其抑制黃嘌呤氧化酶之能力約在45.6%~60.6%，尤其以(±)-Alpininoid B(6)抑制效果最佳。
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