【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃

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Title:	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃
Authors:	王恩普;廖紹富;林文麒
Contributors:	民生學院
Keywords:	家樂福偏鄉青少年發展計劃;接軌學習計劃;美和科技大學餐旅管理系
Date:	2013
Issue Date:	2013-02-05T02:34:47Z (UTC)
Abstract:	台灣偏鄉地區總是因為幅員遼闊，資源分配不均，造成了偏鄉與都市的教育資源差距大，而教育部將實施的十二年國教目標之一均衡城鄉教育發展，致力改善城鄉差距問題，因此為讓偏鄉青少年青春不留白並尋找未來人生方向，家樂福文教基金會舉辦「2011家樂福偏鄉青少年發展計劃之與未來有約---第一屆烘焙班」活動，與美和科技大學餐旅管理系合作，提供偏鄉青年學習烘焙的機會，藉由設計各項烘焙品，以深入淺出的教學方式，引領偏鄉青年進入烘焙食品專業的領域，並運用實際操作演練的過程，學習烘焙基礎知識與技巧。希望在學習的過程中找到自身的興趣，培養一技之長，進而獲得對自己的肯定與自信心，幫助偏鄉青年找到就業的方向。
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