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日期	題名	作者
2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-世界邀請賽活動	覃孟雄; 王子玲; 張耀中; 謝釗益; 劉上裕; 顏禎瑩; 王恩普; 鍾幸潔; 廖紹富
2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-初賽	王恩普; 王子玲; 張耀中; 覃孟雄; 謝釗益; 劉上裕
2011	2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-決賽	鍾幸潔; 王子玲; 張耀中; 覃孟雄; 謝釗益; 劉上裕
2013	2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-丙班	張耀中; 黃宏隆; 喻天福
2013	2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-乙班	王恩普; 顏禎瑩; 劉俊良
2013	2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-甲班	覃孟雄; 利尚仁; 林文麒
2017-06-12	Exploring the relationships between remuneration level factors on positional obligation and vocational training within hospitality environment	Jo-Chih Chiu
2017-06-12	The impact of vocational training for employment in hospitality industry	Chiu, Jo-Chih
2016-01-07	中醫婦科調養料理製備與調理研製計畫	林文麒; 張耀; 利尚仁; 翁順祥
2016-01-07	中醫藥膳料理製備與調理研製計畫	翁順祥; 林文麒; 黃宏隆
2021-08	勞動部勞動力發展署高屏澎東分署補助大專校院辦理共通核心職能課程計畫（餐旅管理系三乙成果報告）	王子玲
2021-08	勞動部勞動力發展署高屏澎東分署補助大專校院辦理共通核心職能課程計畫（餐旅管理系三甲成果報告）	王子玲
2020-09	可可 (巧克力 )產品製作與包裝設計	喻天福; 鍾亦筑
2023-07	在萬巒鄉探索可可產業Eco-Innovation元素建構永續農村觀光反思性經驗學習	羅偉碩
2016	城市部落原住民風味餐廳人員培訓計畫	詹有湶; 莊哲賓; 喻天福
2019-12	客製化餐旅經營	邱若芷
2013	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃	王恩普; 廖紹富; 林文麒
2113	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃	林文麒; 王恩普; 劉俊良
2024-04-15	屏東社區餐桌饗宴-三地門鄉青葉社區【屏味食尚】	喻天福
2016	屏東縣政府委託辦理「105年職業訓練計畫」中西式早餐製作結案報告書	邱若芷
2016-09-23	建構以國際展覽為Hub之B2B供應鏈服務創新研發計畫	羅偉碩
2013	從人道與人文主義對職工	邱若芷
2024-06-29	從可可產地到餐桌巧克力產品之教學實踐研究	羅偉碩; 喻天福
2016-12-07	從餐旅職訓與職務分級結構探討餐旅人員低薪的迷思	邱若芷
2019-12	智慧健康膳飲的餐旅管理科技-實證科學教育的效用	邱若芷

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