智慧健康膳飲的餐旅管理科技-實證科學教育的效用

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題名:	智慧健康膳飲的餐旅管理科技-實證科學教育的效用
作者:	邱若芷
貢獻者:	民生學院
關鍵詞:	AI科技教育商業應用價值使用滿意度健康膳飲餐飲管理與經營
日期:	2019-12
上傳時間:	2020-02-21T05:59:26Z (UTC)
摘要:	本研究目的，從廣泛應用AI科技界面的點餐與送餐服務，實證於健康社群使用者的滿意度狀態與AI科學教育的效用。研究過程，先隨機抽取健康社群使用者作為本研究樣本；對於提供自我菜單選擇、點餐，及其對於健康膳飲的科技平台與點餐系統的使用滿意度等，進行實證研究。研究結果呈現，透過AI餐飲管理與經營學習的AI科學教育過程，結合餐飲膳食製作端，以健康低脂、低糖，低油料理技術，將AI科技教育結合網路APP點餐系統應用發展，使餐飲經營實務之科技與點餐系統之教學與學習，獲得更多經營與商業應用的價值，並且AI科技點餐系統的使用者滿意度，亦呈現餐飲經營與管理的應用效能。
顯示於類別:	[餐旅管理系] 研究計畫

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