客製化餐旅經營

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Title:	客製化餐旅經營
Authors:	邱若芷
Contributors:	民生學院
Keywords:	客製化經營真善美學經營身心靈式經營秘境式經營山水群山式經營
Date:	2019-12
Issue Date:	2020-02-21T06:05:32Z (UTC)
Abstract:	本研究目的，從客製化行銷策略，探討餐旅觀光特色發展的經營之道。研究過程，訪談並實地訪視台灣(1)餐旅美學的觀光路徑特色；(2)營造餐旅場域之真善美特色經營；(3)在地化悠然山水於秘境的觀光旅居之醫療產業等。研究結果發現，獨特山水之自然景觀，所影響自然場域之情境美景或美學經營，能產生高度的顧客需求，並顯著地呈現在旅居的高房價與費用。此外身心靈默契之秘境需求，亦可提升觀光旅居(Long stay)之醫療產業的經營，對於顧客特別的客製化需求，明顯地產生經營的經濟效用。
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