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    題名: 生技與食品英文標示
    作者: 楊致慧
    貢獻者: 健康暨護理學院
    關鍵詞: 食品標示
    營養標示
    專業英文
    日期: 2021-03
    上傳時間: 2021-06-03T03:13:07Z (UTC)
    摘要: 本研究旨在探討生技產品與食品營養的中英文標示。生技產品與食品營養標 示，是為了充分揭露及提供產品(食品)的資訊，以供消費者作為選購的重要參考 依據，同時，也為了維護企業經營者商譽、保障消費者權益與建立商業規範。在 國內，常見的生技產品與食品營養標示以中文說明為主，但在全球化經貿市場開 放的時代中，消費者也有許多機會至國外旅遊生活或工作定居等，在國內也有許 多機會遇上全英文標示，例如目前受到消費者歡迎的美式大賣場 COSCO 就有許 多進口的商品及食品，因此學習如何閱讀產品及食品營養標示，是地球村公民應 具備的能力之一。因此，研究者以目前常見的中、英文產品成分及食品營養標示 進行文獻整理，作為未來通識英文及生物科技/食品營養專業英文之補充教材資 源，提升教師教學知能、促進教師與產業界雙向溝通學習機會，藉此增加課程教 學的深度與廣度。
    顯示於類別:[生物科技系] 研究計畫

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