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    題名: 輸入食品高風險因子鑑別計畫
    作者: 葉泰聖;陳景川;黃文瑛;李宏萍
    日期: 2015
    上傳時間: 2016-09-23T04:19:22Z (UTC)
    摘要: 研究目的
    針對市售產品進行下列試驗，產品來源以進口為主：
    (1)茶葉、生鮮蔬菜、水產動物油脂中戴奧辛檢測，樣品60件。
    (2)玩具食品(以食品為本體，附加玩具)、食品玩具(以玩具為本體，附加食品)及與口接觸的兒童玩具中色素、重金屬、雙酚A、塑化劑含量檢測，樣品60件。
    (3)進口包裝食品中病原性微生物檢測，樣品60件。
    (4)貝類、蟹類、螺類等水產品中6種麻痺性貝毒檢測，樣品60件。
    關聯: 衛生福利部食品藥物管理署104年度研究成果報告
    顯示於類別:[生物科技系] 研究計畫

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