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日期	题名	作者
2021	品牌權益定位與競爭關鍵因素之研究	劉上裕; 洪士峰; 王秀平
2020	探討景觀遊憩型餐廳策略規劃之成功關鍵因素	劉上裕; 顏禎瑩
2018-08-03	多元餐飲類別或型式之巡迴式豐富自助餐造福高齡化社會全方位營養需求	邱若芷
2018-08-03	南部某科技大學餐旅管理系合作的實習單位-珍寶海鮮集團的選擇與學習內容分析為例	邱若芷; 李度呈; 黃詠傑; 謝佳陵; 蘇雍鈞; 陳菀蓉; 曹瑄瑄; 許帆騏
2018-08-03	實習單位的選擇與學習內容分析－以某科技大學餐旅管理系合作的實習單位（珍寶海鮮集團）為例	邱若芷; 楊育騏; 黃怡慈; 莊庭; 李家妤; 饒政書; 洪誼庭
2018-08-03	探討某科技大學餐旅管理系實習單位的選擇與學習內容以珍寶海鮮集團為例	邱若芷; 林奕廷; 柯佩君; 孫敏; 張華方; 陳妍蓁; 莊仁合
2017-12-15	薪資水準的相關因素~從職訓與職務晉級條件分析餐旅人員的薪資結構	邱若芷
2017-11-21	從職訓與職務分級探討餐旅人員薪資結構的因素	邱若芷
2017-09-19	銷售時點情報系統之發展趨勢探討 以iChef資廚為例	劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
2016-12-01	餐旅管理策略分析-以屏東三地門居高風味餐廳為例	劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔

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