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[餐旅管理系] 會議論文
2011
團膳麵食中毒原因探討與預防
黃宏隆
[餐旅管理系] 研究計畫
2011
鐵板燒料理研習計畫
黃宏隆
;
蔡昱維
;
劉上裕
[美和學報] 30卷1期(2011/03)
2011-03
影響線上遊戲玩家使用行為相關因素之研究
劉上裕
;
葉榮椿
;
王子玲
;
黃宏隆
[研討會] 2011南台灣健康照護暨健康產業國際學術研討會
2011-09
團膳麵食中毒原因探討與預防
黃宏隆
[餐旅管理系] 會議論文
2011-10
健康蕎麥麵製麵物性研究
黃宏隆
;
王子玲
;
劉上裕
[兒童服務系] 研究計畫
2012-02
美和科技大學 100-2「發展及改善原住民技職計畫」
沈佳生
;
劉兆達
;
陳淑華
;
黃宏隆
;
洪雪鳳
[餐旅管理系] 研究計畫
2013
2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-丙班
張耀中
;
黃宏隆
;
喻天福
[研討會] 2013南台灣健康照護產業暨健康產業國際學術研討會
2013
丙二醇與酒精在生鮮麵的保藏與抑菌效用;The Hygienic Effect of Propylene glycol and Alcohol on Fresh Noodle Shelf Life
黃宏隆
;
劉上裕
;
顏禎瑩
[餐旅管理系] 研究計畫
2016-01-07
中醫藥膳料理製備與調理研製計畫
翁順祥
;
林文麒
;
黃宏隆
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