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Date	Title	Authors
2011	以動物模式探討檳榔與綠茶在食道麟狀上皮細胞癌上所扮演的角色	陳玉桂; 吳明蒼; 王果行; 陳景川
2015-11-10	以動物模式探討綠茶與檳榔在食道腫瘤上所扮演的角色 (第三部分)：結合全基因表現矩陣技術及代謝體分析探討綠茶與檳榔鹼對食道腫瘤的影響	陳玉桂; 童俊維; 吳明蒼; 陳景川; 李玲慧
2022-09-26	以標準化病人「擬真教學」增加臨床營養知識及 提升學習成效	陳玉桂
2018-01-30	以體外(in vitro)試驗探討檳榔與綠茶在食道腫瘤的發生、轉移及預後之影響	陳玉桂
2021-06	低磁場核磁共振檢測分析應用	葉泰聖
2025-02-03	光譜分析於食品檢測應用	葉泰聖
2019-12	兒茶素及其類似物對食道癌轉移之影響	陳玉桂
2018-01-10	六堆客家特有飲食的文化與營養價值的探索	周清富
	具有抗氧化活性桂花發酵飲品之開發	吳文童; 吳東穎
2016-11-15	冷凍真空乾燥之高雄在地農產品開發輔導	周清富

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