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日期	题名	作者
2019-04-26	炭焙烏龍茶之抗氧化研究	吳文童
2021-09	營養師人才培育就業學程	陳玉桂
2020-09	「營養師養成計劃」就業學程	陳玉桂
2010	營養性葉酸缺乏減少人類 T 淋巴細胞分裂及降低細胞激素 IL-2 及 IL-4 之分泌	沈國屏; 陳玉桂; 林柔君; 廖美玲; 趙文綺; 陳瑞山; 林慧麗; Kuo-Ping Shen; Yu-Kuei Chen; Jou-Chun Lin; Mei-Ling Liao; Wen-Chi Chao; Ray-San Chen; Hui-Li Lin
2021-05	牛肉精華萃取飲委託營養成分評估與加工技術合作	陳玉桂; 周清富
2018-12-14	甘藷添加對於碗粿品質影響之研究	李明璋; 黃元慶; 陳英琪; 孫淑媚; 葉連德; 周清富
2010	發芽玄米對於人類葡萄糖耐受異常的改善	沈國屏; 陳玉桂; 林柔君; 廖美玲; 趙文綺; 陳瑞山; 林慧麗; Yu-Kuei Chen; Kuo-Ping Shen; Jou-Chun Lin; Mei-Ling Liao; Wen-Chi Chao; Ray-San Chen; Hui-Li Lin
2011	發芽玄米對於糖尿病人之胰島素與糖化血色素之影響	林慧麗; 沈國屏; 陳玉桂
2019	益生菌生產之二次代謝物成分分析及其抗發炎功效	胡淳怡
2023-10-27	益生菌生產胞外多醣體之確認、純化，及其對腸道及免疫細胞代謝功能 之影響	胡淳怡
2012	綠茶中抗氧化物質檢驗分析之探討	廖彥菱; 林姿君; 陳景川; 林慧麗; 廖紹富; 陳玉桂
2019-07-10	老年人營養調查及機能性食品開發	王雅君; 陳玉桂
2011	胎盤素皮膚保養品之顧客服務(續)	陳瑞山
2020-12	荖葉莖化合物萎葉醇抑制小鼠B16F10黑色素瘤細胞生成黑色素之研究	吳文童; 吳裕仁
2024-09-03	蔥香豚骨膠原蛋白麵研發計畫	胡淳怡
2017-12-01	農水產品食品安全管制證照就業學程	周清富
2024-01-31	迷迭香發酵物之抗氧化和酪胺酸酶抑制之影響	吳文童
2020-12	酒粕添加對乳化肉製品性質之影響	周清富
2020-09	酒粕添加對水產煉製品物理性質之影響	周清富
2024-03-21	量產藥源珊瑚之二萜類化合物用以開發抗發炎藥物	吳文童; 吳裕仁
2018-08-13	金口傳說的民間意義	陳麗娜
2012	離子層析儀檢測市售牛奶及奶粉硝酸鹽及亞硝酸鹽	葉泰聖; 廖紹富; 郭嘉媛; 溫惠美; 黃文瑛; 陳景川
2012-03	食品工廠就業人才培訓計畫就業學程	陳玉桂
2017-09-15	食品檢測分析人才培訓就業學程	林慧麗
2013-09	食品營養安全管制證照就業學程計畫	林慧麗

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