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日期	題名	作者
2013	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃	王恩普; 廖紹富; 林文麒
2113	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃	林文麒; 王恩普; 劉俊良
2018-08-03	實習單位的選擇與學習內容分析－以某科技大學餐旅管理系合作的實習單位（珍寶海鮮集團）為例	邱若芷; 楊育騏; 黃怡慈; 莊庭; 李家妤; 饒政書; 洪誼庭
2024-04-15	屏東社區餐桌饗宴-三地門鄉青葉社區【屏味食尚】	喻天福
2016	屏東縣政府委託辦理「105年職業訓練計畫」中西式早餐製作結案報告書	邱若芷
2024-01-16	巧克力產品製作技術報告	喻天福
2016-09-23	建構以國際展覽為Hub之B2B供應鏈服務創新研發計畫	羅偉碩
2013	從人道與人文主義對職工	邱若芷
2024-06-29	從可可產地到餐桌巧克力產品之教學實踐研究	羅偉碩; 喻天福
2017-11-21	從職訓與職務分級探討餐旅人員薪資結構的因素	邱若芷
2016-12-07	從餐旅職訓與職務分級結構探討餐旅人員低薪的迷思	邱若芷
2012	應用梅醋醬於中餐健康料理之開發	覃孟雄; 鍾幸潔; 林文麒
2012	應用梅醋醬於健康糕點產品（低糖、低脂）之開發	覃孟雄; 鍾幸潔; 林文麒
2012	戴爾興業有限公司職員增能計畫案	鍾幸潔; 顏禎瑩; 林文麒
2015-09-21	探討文化經濟的觀光動能	邱若芷
2020	探討景觀遊憩型餐廳策略規劃之成功關鍵因素	劉上裕; 顏禎瑩
2018-08-03	探討某科技大學餐旅管理系實習單位的選擇與學習內容以珍寶海鮮集團為例	邱若芷; 林奕廷; 柯佩君; 孫敏; 張華方; 陳妍蓁; 莊仁合
2019-11	探討節慶活動策略管理之關鍵成功因素-2019台灣屏東燈會	劉上裕; 林俊維; 蘇家展; 謝予欣; 劉翊呈; 蘇雋方
2012	敘說創業故事：覺察、學習與再詮釋	蔡敦浩; 施進忠; 利尚仁
2015	教育部區域產學合作中心屏東科技大學104年補助產學研發亮點成果專刊-多功能寢具覆蓋結構	邱若芷
2023-10-31	整合理想解類似度偏好順序法與整體性灰色關聯度於紅茶品嚐因子之研究	洪金蓮
2015-08-18	旅行社之知識分享、績效與創新之相關研究	蔡長清; 林文麒; 吳凱莉
2015-08-18	旅館管理概論	顏禎瑩
2019-12	智慧健康膳飲的餐旅管理科技-實證科學教育的效用	邱若芷
2024-06-29	有責任生產與消費應用於「西餐烹調」課程教學實踐研究	羅偉碩; 楊淳琹

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