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    類別 日期 題名 作者 檔案
    [餐旅管理系] 研究計畫 2011 2011 世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽-世界邀請賽活動 覃孟雄; 王子玲; 張耀中; 謝釗益; 劉上裕; 顏禎瑩; 王恩普; 鍾幸潔; 廖紹富
    [餐旅管理系] 期刊論文 2012 2012「跟著美味遊客庒」客家料理創意競賽-社會組決賽 覃孟雄; 顏禎瑩; 利尚仁
    [餐旅管理系] 研究計畫 2013 2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-乙班 王恩普; 顏禎瑩; 劉俊良
    [餐旅管理系] 專書 2015-08-18 中式傳統烹飪應用與料理製備研發 林文麒; 顏禎瑩; 劉俊良; 鍾幸潔; 王恩普
    [研討會] 2013南台灣健康照護產業暨健康產業國際學術研討會 2013 丙二醇與酒精在生鮮麵的保藏與抑菌效用;The Hygienic Effect of Propylene glycol and Alcohol on Fresh Noodle Shelf Life 黃宏隆; 劉上裕; 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 專書 2015-08-18 台灣民間信仰之創意料理技術開發報告 顏禎瑩; 林文麒; 劉上裕; 王恩普; 鍾幸潔
    [餐旅管理系] 期刊論文 2015-08-18 行銷策略與永續經營之研究-以台灣旅行業者為例 盧龍泉; 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 期刊論文 2016-11-30 員工工作價值觀與幸福感之關係－以台灣南部國際觀光旅館為例 顏禎瑩; 賴世國; 王恩普
    [餐旅管理系] 專書 2015-08-18 旅館管理概論 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 專書 2012 國際禮儀接待員訓練課程－Ｂ班 覃孟雄; 顏禎瑩; 王恩普
    [餐旅管理系] 會議論文 2020 探討景觀遊憩型餐廳策略規劃之成功關鍵因素 劉上裕; 顏禎瑩
    [護理系] 期刊論文 2024-09-05 祥興銀髮族養生調理包研發計劃 王恩普; 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 期刊論文 2023-08 凱將養生飲品研發計畫 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 期刊論文 2023-08 開發樂食館不濾渣養生濃豆乳 顏禎瑩
    [餐旅管理系] 會議論文 2017-09-19 銷售時點情報系統之發展趨勢探討 以iChef資廚為例 劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
    [餐旅管理系] 研究計畫 2012 餐旅達人培訓就業學程 顏禎瑩; 覃孟雄; 林文麒
    [餐旅管理系] 會議論文 2016-12-01 餐旅管理策略分析-以屏東三地門居高風味餐廳為例 劉上裕; 顏禎瑩; 林文麒; 鍾幸潔
    [餐旅管理系] 專書 2012 戴爾興業有限公司職員增能計畫案 鍾幸潔; 顏禎瑩; 林文麒
    [餐旅管理系] 研究計畫 2014 觀光 旅遊遊憩 就業學程 顏禎瑩; 李森源; 黎瓊麗; 劉兆達

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