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健康暨護理學院
食品營養系
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安神助眠雪蛤保健飲品之開發
蔥香豚骨膠原蛋白麵研發計畫
以標準化病人「擬真教學」增加臨床營養知識及 提升學習成效
益生菌生產胞外多醣體之確認、純化,及其對腸道及免疫細胞代謝功能 之影響
合作學習對「營養教育」之學習成效的影響
探討綠原酸對食道癌細胞轉移的影響
牛肉精華萃取飲委託營養成分評估與加工技術合作
營養師人才培育就業學程
益生菌生產之二次代謝物成分分析及其抗發炎功效
天貝保健食品其大豆異黃酮含量及抗氧化、抗菌活性之探討
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作者
2020-02
「108年衛生局慢性病管理服務模式試辦計畫-分項一、建置衛生局與診所合作慢性病管理模式計畫」
陳玉桂
;
吳瓊滿
2012
CDA1 knockout 的老鼠的血液白血球與脾臟細胞分佈分析
林慧麗
;
沈國屏
;
陳玉桂
;
陳俊諺
;
陳家豪
2017-11-08
Overexpression of ATPase Na+/K+ transporting alpha 1 polypeptide, ATP1A1, correlates with clinical diagnosis and progression of esophageal squamous cell carcinoma
Wu, I- Chen
;
Chen, Yu-Kuei
;
Wu, Chun-Chieh
;
Cheng, Yu-Jen
;
Chen, Wei-Chung
;
Ko, Huey-Jiun
;
Liu, Yu-Peng
;
Chai, Chee-Yin
;
Lin, Hung-Shun
;
Wu, Deng-Chyang
;
Wu, Ming-Tsang
2019-12
不同香蕉品種對香蕉-米粄條其理化與機能性質之影響
周清富
2020-07
以in vitro及in vivo實驗探討綠原酸對食道腫瘤的影響及分子機制
陳玉桂
;
陳逸夫
;
童俊維
;
侯自銓
;
吳裕仁
;
管毅剛
;
張喜雯
2018-09-03
以動物及細胞試驗探討檳榔與綠茶在食道腫瘤轉移的分子機制
陳玉桂
;
童俊維
;
侯自銓
;
陳崇桓
;
陳景川
;
李玲慧
2011
以動物模式探討檳榔與綠茶在食道麟狀上皮細胞癌上所扮演的角色
陳玉桂
;
吳明蒼
;
王果行
;
陳景川
2015-11-10
以動物模式探討綠茶與檳榔在食道腫瘤上所扮演的角色 (第三部分):結合全基因表現矩陣技術及代謝體分析探討綠茶與檳榔鹼對食道腫瘤的影響
陳玉桂
;
童俊維
;
吳明蒼
;
陳景川
;
李玲慧
2022-09-26
以標準化病人「擬真教學」增加臨床營養知識及 提升學習成效
陳玉桂
2018-01-30
以體外(in vitro)試驗探討檳榔與綠茶在食道腫瘤的發生、轉移及預後之影響
陳玉桂
2021-06
低磁場核磁共振檢測分析應用
葉泰聖
2019-12
兒茶素及其類似物對食道癌轉移之影響
陳玉桂
2018-01-10
六堆客家特有飲食的文化與營養價值的探索
周清富
具有抗氧化活性桂花發酵飲品之開發
吳文童
;
吳東穎
2016-11-15
冷凍真空乾燥之高雄在地農產品開發輔導
周清富
2015-06-11
利用低劑量aspirin治療高血脂症誘發動脈活性下降、血球黏著及內皮損傷之研究子計畫(三) 計畫名稱:低劑量aspirin治療高血脂症誘發動脈內皮損傷之研究
林慧麗
;
沈國屏
2017-09-12
即食性苦瓜加工食品之研發與儲存安定性之探討
周清富
2019-12
可可發酵菌種篩選、純化與鑑定
胡淳怡
2018-08-29
可可發酵過程菌種篩選(二)
胡淳怡
2020-07
合作學習對「營養教育」之學習成效的影響
陳玉桂
2020-09
合作學習對「營養教育」之學習成效的影響
陳玉桂
2019-12
天貝保健食品其大豆異黃酮含量及抗氧化、抗菌活性之探討
胡淳怡
;
蘇惠甘
2019-12
天貝保健食品其大豆異黃酮含量及抗菌、抗氧化活性之探討
胡淳怡
;
蘇惠甘
2021-05
委託產品開發與實驗室產品分析保存
周清富
;
陳玉桂
2025-01-15
安神助眠雪蛤保健飲品之開發
蔡豐仁
;
張家禎
;
蘇, 彥
2019-12
川陳皮素誘發膀胱癌細胞BFTC凋亡之研究
吳裕仁
2019-12
川陳皮素透過PI3K/AKT/mTOR路徑誘發膀胱癌細胞凋亡及細胞轉移之研究
吳裕仁
2019-12
建構國產黑豆加工品品質指標及產品開發
翁順祥
;
林昀生
2020-08
指形軟珊瑚Sinularia discrepans 和單脈二藥藻之生物活性物質的開發
吳裕仁
2021-12
探討綠原酸對食道癌細胞轉移的影響
陳玉桂
2016-10-11
探討預發芽糙米及其萃取物對代謝症候群改善調節機轉-動物模式與細胞試驗
林慧麗
2015-03-09
探討預發芽糙米控制糖尿病患血糖之功效及其作用機制
林慧麗
;
沈國屏
;
郝繼隆
2016-01-18
探討預發芽糙米改善高脂飲食對於小鼠模式所誘發之代謝症候群的生理機轉
林慧麗
;
沈國屏
2020-04
機能性米食料理開發
周清富
2019-08
海洋生物所含生物活性成分的研究
吳裕仁
2020-08
海綿及其伴生微生物所含抗癌天然物的探討
吳裕仁
2019-08
海綿所含細胞毒殺活性成分的研究
吳裕仁
2019-04-26
炭焙烏龍茶之抗氧化研究
吳文童
2021-09
營養師人才培育就業學程
陳玉桂
2020-09
「營養師養成計劃」就業學程
陳玉桂
2021-05
牛肉精華萃取飲委託營養成分評估與加工技術合作
陳玉桂
;
周清富
2011
發芽玄米對於糖尿病人之胰島素與糖化血色素之影響
林慧麗
;
沈國屏
;
陳玉桂
2019
益生菌生產之二次代謝物成分分析及其抗發炎功效
胡淳怡
2023-10-27
益生菌生產胞外多醣體之確認、純化,及其對腸道及免疫細胞代謝功能 之影響
胡淳怡
2019-07-10
老年人營養調查及機能性食品開發
王雅君
;
陳玉桂
2011
胎盤素皮膚保養品之顧客服務(續)
陳瑞山
2020-12
荖葉莖化合物萎葉醇抑制小鼠B16F10黑色素瘤細胞生成黑色素之研究
吳文童
;
吳裕仁
2024-09-03
蔥香豚骨膠原蛋白麵研發計畫
胡淳怡
2017-12-01
農水產品食品安全管制證照就業學程
周清富
2020-12
酒粕添加對乳化肉製品性質之影響
周清富
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